La testuggine di Hermann è l’unica tartaruga di terra selvatica della Francia continentale. Si riconosce dal guscio bombato giallo-bruno con le giunture scure e dallo sperone corneo in fondo alla coda. È perfettamente adattata agli ambienti mediterranei caldi e secchi. È un rettile che vive a lungo: può superare i 50 anni, ma diventa adulta solo verso i 10-12 anni. Va in letargo da ottobre a marzo, sepolta tra le foglie secche o sotto i cespugli. Dopo un incendio, una popolazione può impiegare più di 50 anni a ricostituirsi. È minacciata dalla distruzione dell’habitat, dagli incendi delle foreste e dai prelievi illegali, e beneficia di Piani d’Azione Nazionali in Francia, Spagna e Italia.